食材用料
| 莲花白菜3颗 | 凉开水一盆 |
| 食用盐少许 | |
陕南酸菜的做法
1.把菜洗净晾干水分
2.把菜用刀切碎
3.水煮沸放入菜2分钟捞出，把水淋干放凉
4.再重新把水烧开放凉，把菜放盆用石头压实，倒入凉开水莫过菜
5.每天用不粘油的筷子搅拌一下
6.3天以后可以炒、凉拌—自己喜欢怎么吃都可以，下饭很美味！
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| 莲花白菜3颗 | 凉开水一盆 |
| 食用盐少许 | |
1.把菜洗净晾干水分
2.把菜用刀切碎
3.水煮沸放入菜2分钟捞出，把水淋干放凉
4.再重新把水烧开放凉，把菜放盆用石头压实，倒入凉开水莫过菜
5.每天用不粘油的筷子搅拌一下
6.3天以后可以炒、凉拌—自己喜欢怎么吃都可以，下饭很美味！
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