健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅200g | 鸡蛋3个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 盐少许 |
| 生抽少许 | 油少许 |
| 料酒少许 | 淀粉少许 |
蛋皮肉卷的做法
1.材料准备好
2.把肉馅加入葱 盐 生抽 油 淀粉 料酒调味
3.鸡蛋打散 加入少许淀粉水能使蛋皮不易散
4.锅烧稍热 把蛋液倒入 摊薄摊平
5.小火把蛋摊熟 放在砧板上
6.肉馅用筷子一个方向搅拌起胶
7.薄薄的在蛋皮上铺上一层
8.小心的卷起
9.入锅大火蒸10分钟
10.拿起切片 摆盘
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