健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 花生米200克相克食物 | 腐竹150克相克食物 |
| 芹菜100克相克食物 | 生姜8至10片相克食物 |
| 香葱5至6棵相克食物 | 八角4枚 |
| 花椒20粒 | 干辣椒少许相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 芝麻油少许 | 镇江香醋适量 |
| 白糖适量相克食物 | |
珍珠翡翠白玉段的做法
1.1.将花生米放进热水浸泡，2.去皮后放入锅中加辅料煮熟
2.1.腐竹先用凉水泡发，2.将泡发好的腐竹加入辅料煮开锅后两分钟捞出（长煮会太烂无形）
3.1.芹菜洗净切寸段，2.将芹菜放进开水锅中焯水后捞出
4.l.将花生米、腐竹、芹菜放在容器中搅拌，2.盛盘后加入香醋、鸡精、白糖、芝麻油调和即可。
